真空包裝機廠家提醒應注意的細節
  真空技術的成熟，讓越來越多的消費者可以買到自己想要的產品，不管是哪行業的都不是問題，它的使用可謂是方便了很多，為了確保更好的使用該設備，作為真空包裝機廠家有必要提醒大家應注意的細節方面：
  1、選擇需要抽的真空度      真空包裝機抽氣時間，數字顯示，連續可調，小型真空包裝機抽氣時間為數字旋轉式0-30秒可調。調整抽氣時間的長短，從而達到所需的真空度。時間越長，真空度越高，極限真空度受真空泵的影響有所不同，所以真空度達到一個極值后時間再長也不會有變化。
  2、選擇加熱溫度   根據包裝袋材料選擇所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調到相應位置。不同的包裝袋厚薄有所不同，加熱溫度需要實際調整測試。找到一個合適的經驗值，能保證真空包裝的封口質量。
  3、調整加熱時間   加熱時間,數字顯示，連續可調，根據所用包裝材料及加熱溫度，調整加熱時間旋鈕，選擇合適的加熱時間。這個項目可以跟加熱溫度配合調整。要是有同行的經驗值可參考，可以縮短多次調整帶來的麻煩。 
  4、根據需要選定封口硅橡膠條的硅膠字，設定封口日期等字符。 這個過程雖然簡單，但是關系到批量產品，所以不能麻煩，確認正確后方能進入批量生產狀態。

真空包裝機具備哪些功能？
現代技術真空包裝機能夠使用機械手將真空包裝袋自動取袋，自動撐開，自動打印生產日期及批號，自動上料，自動真空包裝，完全實現無人操作，真正實現自動化包裝，包裝袋范圍長長100-260，寬60-200，包裝效率每小時2000-3600袋。其機器不但可包裝固體、液體、軟物體、易碎品等，還可進行真空軟膜包裝、硬膜充氣包裝、泡罩包裝等。使用時衛生、高效、節省人工，而且成本較低。適合于冷凍分割肉、冷卻肉、肉制品、豆制品、海產品、休閑食品、醫藥產品、醫療器械、電子元件、五金工具等行業產品的真空或氣調包裝，這種包裝已成為今后食品包裝的潮流。
特點 ：
  1、整機采用硬質鋁合金及不銹鋼材料，提高了設備的抗腐蝕性；
  2、采用組合模具，更換方便，一機多用，模具備有水冷卻功能；
  3、采用性能穩定，使用壽命長的SMC氣動元件；
  4、選用極限真空度高，性能卓越的品牌真空泵；
  5、選用性能可靠，操作便捷的伺服電機，PLC和觸摸屏及施耐德電氣控制；
  6、采用光電跟蹤，可選用彩蓋膜或光膜進行包裝，降低成本，提高產品檔次；
  7、可根據需要，配備自動打碼系統；
  8、采用特殊不銹鋼夾持鏈條，適用于各種厚度的軟膜、硬膜拉伸
成型，進行特殊包裝；
  9、采用先進的橫切縱切系統，更換操作方便，備有邊角廢料回收系統，保持環境衛生；
 10、可以選擇方盒、圓盒或其它異形盒。盒子的尺寸可根據客戶產品定做膜具。

食品真空包裝機使用技術發展前景很好！
  我國的真空包裝技術是在上世紀80年代初期發展起來的，而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，因此，食品真空包裝機使用技術發展前景很好！
   真空包裝的主要作用是除氧，有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）
  真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質。
  真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。
  另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
  真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓 ，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。